Ga naar de inhoud
Home » Voeding » Wat is verhouding tussen de verschillende voedingsstoffen in een evenwichtig dieet?

Wat is verhouding tussen de verschillende voedingsstoffen in een evenwichtig dieet?

evenwichtig dieet

Een evenwichtig dieet omvat een juiste verhouding van verschillende voedingsstoffen om te zorgen voor optimale gezondheid en welzijn. De exacte verhoudingen kunnen variëren afhankelijk van factoren zoals leeftijd, geslacht, fysieke activiteit, gezondheidsstatus en persoonlijke doelen. Over het algemeen worden de belangrijkste voedingsstoffen in een evenwichtig dieet onderverdeeld in macronutriënten en micronutriënten.

Macronutriënten

  • Koolhydraten: ongeveer 45-65% van de dagelijkse calorie-inname in een evenwichtig dieet moet afkomstig zijn van koolhydraten. Deze omvatten complexe koolhydraten zoals volle granen, groenten en fruit.
  • Eiwitten: ongeveer 10-35% van de calorieën moeten afkomstig zijn van eiwitten. Goede bronnen zijn vlees, vis, eieren, zuivelproducten, peulvruchten en noten.
  • Vetten: ongeveer 20-35% van de dagelijkse calorieën moet afkomstig zijn van gezonde vetten, zoals die gevonden in olijfolie, noten, zaden, avocado’s en vette vis.

Micronutriënten in een evenwichtig dieet

  • Vitaminen en mineralen: een gevarieerd dieet met veel groenten en fruit zorgt doorgaans voor voldoende vitaminen en mineralen. Deze omvatten vitamine A, C, D, E, K, evenals mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium en zink.
  • Spoorelementen: jodium, selenium, koper en andere spoorelementen zijn ook belangrijk in kleine hoeveelheden.
  • Vezels: een dieet moet ook voldoende voedingsvezels bevatten, afkomstig van volle granen, groenten, fruit en peulvruchten.
  • Hydratatie: voldoende waterinname is essentieel voor een goede gezondheid. De exacte hoeveelheid kan variëren, maar algemeen wordt aanbevolen ongeveer 8 glazen water per dag te drinken.

Het is belangrijk om te onthouden dat deze richtlijnen algemeen zijn en dat individuele behoeften kunnen verschillen. Het is altijd raadzaam om met een gezondheidsprofessional te spreken, zoals een diëtist, om een dieet op maat te ontwikkelen dat past bij individuele behoeften en doelen.

Leestip

Food Body Mind
Wendy Walrabensteins directiefunctie bij een internationale bank was boeiend, maar onderzoek over voeding en leefstijl vond ze nog veel interessanter. Ze zette resoluut een punt achter haar carrière van vijftien jaar, begon met een opleiding Voeding & Diëtetiek en ging in de leer bij de wereldberoemde specialisten Campbell en Esselstyn. De passie voor een plantaardig voedingspatroon was hiermee geboren. Op dit moment promoveert ze aan het Amsterdam UMC en werkt zij als onderzoeker bij Reade, centrum voor reumatologie en revalidatie.

Verkrijgbaar bij

bol.com (€23,99)