De meesten van ons zijn een groot deel van de dag met voeding bezig. Maar wat is gezond en wat is ongezond voedsel? Omdat de voedingsmiddelenindustrie nu eenmaal andere doelstellingen heeft, moet je je om gezond te eten echt verdiepen in de werking van verschillende soorten voeding in ons lichaam.
Vitaminen zijn heel belangrijk, dat weet iedereen. Maar weet je ook waarom dit zo belangrijk is? Dat weten al minder mensen. Als we vervolgens doorvragen naar de werking, verhouding en andere eigenschappen van vitaminen wordt het steeds stiller. Wij zetten… Lees verder »Vitaminen: wat moet je weten?
Lijnzaad is het zaad van de vlasplant, een veelzijdig gewas. Van de plant zelf wordt al sinds de Oudheid linnen gemaakt en uit de zaadjes wordt lijnzaadolie geperst. Het restproduct van de lijnzaadolie productie, lijnkoek, wordt ook gebruikt als veevoer.… Lees verder »Wat betekent lijnzaad voor een gezonde levensstijl?