De meesten van ons zijn een groot deel van de dag met voeding bezig. Maar wat is gezond en wat is ongezond voedsel? Omdat de voedingsmiddelenindustrie nu eenmaal andere doelstellingen heeft, moet je je om gezond te eten echt verdiepen in de werking van verschillende soorten voeding in ons lichaam.
Eén van de essentiële mineralen die ons lichaam nodig heeft en dus uit voedsel moet halen is kalium (Potassium). Qua schrijfwijze en uitspraak kan het lijken op calcium, maar kalium heeft een andere functie in het lichaam. Wel is het… Lees verder »Kalium: een heel belangrijk mineraal
Natrium is met recht een van de belangrijkste mineralen die ons lichaam nodig heeft. Door de deelname aan verschillende processen en de samenwerking met andere mineralen maakt natrium tot een waardevolle toevoeging. Niet alle mineralen zijn even belangrijk en van… Lees verder »Natrium: één van de belangrijkste mineralen
Vooral bij sporters horen we vaak over magnesium. Ze gebruiken supplementen die allerlei voordelen hebben voor de opbouw van spieren. Maar ook voor niet-sporters is magnesium een essentieel mineraal dat veel goeds doet in het lichaam. Het is niet voor… Lees verder »Magnesium: magistraal mineraal
IJzer is een belangrijk mineraal dat een belangrijke rol speelt bij veel processen in het lichaam. Een tekort aan ijzer kan dan ook vervelende gevolgen hebben. Denk aan bloedarmoede, snelle vermoeidheid en meer. Het is daarom ook altijd van belang… Lees verder »IJzer: mineraal met een belangrijke rol
Je hebt al op de pagina over mineralen kort kunnen lezen over de werking van calcium, waar het vandaan komt en wat de belangrijkste bronnen van dit mineraal zijn. Hier kun je echter een nog uitgebreidere uitleg vinden, zodat je… Lees verder »Calcium: de werking, het resultaat, een tekort en een overschot
Vitamines en mineralen worden vaak in een adem genoemd, maar zowel vitamines als mineralen hebben beide hun eigen betekenis en werking in het lichaam. Mineralen ondersteunen diverse processen in het lichaam en iedere mineraal speelt een eigen rol van betekenis… Lees verder »De wonderlijke werking van mineralen
Hoe belangrijk zijn vitamines voor het menselijk lichaam? Behoorlijk belangrijk, want om te zorgen dat ons lichaam elke dag weer optimaal kan functioneren, is het belangrijk om regelmatig vitaminerijk voedsel te eten. Vitamines zitten vooral in groenten en fruit, maar… Lees verder »Vitamines: de belangrijkste voordelen
We halen dagelijks onze energie uit koolhydraten. Wist je dat er zowel goede als slechte koolhydraten bestaan en dat je deze eigenlijk best gemakkelijk uit elkaar kunt halen. Je leest hier waar de zogenaamde snelle en langzame koolhydraten in zitten… Lees verder »Koolhydraten: essentiële bron van energie
Waarom energie zo onmisbaar is voor ons lichaam Ons lichaam heeft de hele dag door energie nodig. De energie uit voedingsstoffen wordt gebruikt voor het in stand houden van verschillende processen in het lichaam zoals de spijsvertering. Maar ook voor… Lees verder »Waarom energie zo onmisbaar is voor ons lichaam
Tarwegras zijn ontkiemde tarwekorrels, die lange grasblaadjes vormen. Dit gras bevat zoveel cellulose dat het onverteerbaar is voor mensen, maar als je de blaadjes uitperst met een juicer krijg je tarwegras-sap. Zou je deze plantjes niet in je juicer stoppen… Lees verder »Tarwegras