Oliën

Wat moet je weten over olijfolie?

Olijfolie is een plantaardige olie, die uit olijven wordt geperst. In de landen rond de Middellandse Zee wordt olijfolie al duizenden jaren gebruikt. Niet alleen bij de voedselbereiding, maar ook voor andere toepassingen zoals massage olie, brandstof voor olielampen en grondstof voor het maken van zeep. Nog steeds worden de meeste olijven verbouwd in Spanje, […]

Kokosolie

Kokosolie is een natuurlijke en smakelijke tropische olie, die verschillende toepassingen kent. Het is tientallen jaren als ongezond in een hoekje gezet, maar de laatste jaren rijzen daarover twijfels en staat kokosolie of kokosvet flink in de belangstelling. Kokosolie wordt gewonnen door kopra uit te persen, dat  voor zo’n 30 procent uit olie bestaat. Kopra […]

Oppassen met sojaolie

Sojaolie wordt geperst uit sojabonen, peulvruchten die het zaad vormen van de sojaplant die oorspronkelijk uit Azië komt. Soja is al lang geleden gecultiveerd en werd in het Chinese keizerrijk beschouwd als een heilig gewas, net als gerst en gierst, rijst en tarwe. Ten tijde van de ontdekkingsreizen werd de sojaplant ook meegenomen naar andere […]

Sacha Inchi olie

Hoewel Sacha Inchi olie nog niet zo heel bekend is, is het hard op weg om een plek te veroveren in de lijst van superfoods van Zuid Amerikaanse afkomst. Deze hoogwaardige plantaardige olie wordt geperst uit zaden van de Sacha Inchi klimplant (Plukenetia volubilis). Deze struikachtige plant komt oorspronkelijk uit het Amazone gebied, maar kan […]

Arachideolie

Steeds meer mensen maken gebruik van verschillende soorten olie, arachideolie kan daar een voorbeeld van zijn. Arachideolie is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit pindaolie. Deze olie komt oorspronkelijk uit Azië, maar wordt de laatste tijd steeds meer gebruikt in Europa. De voedingswaarde van arachideolie per 100 gram is 879 energie (kcal). Waar wordt […]

CBD olie: de voordelen, gebruik en bijwerkingen

CBD olie heeft een enorm scala aan potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder pijnvermindering, vermindert angst, kankerbestrijding, verbetering van de gemoedstoestand, eliminatie van depressie, het voorkomen van artritis, bescherming van het immuunsysteem, balanceren van het metabolisme, helpen bij slaapstoornissen en genezing van de huid. CBD olie kan ook op veel verschillende manieren worden gebruikt en heeft een verscheidenheid […]

Koolzaadolie

Veel mensen vragen zich af is koolzaadolie gezond of toch niet? Sinds enige tijd kan koolzaadolie worden gekocht als voedingswaar. Het is belangrijk om te weten wat koolzaadolie is, wat er in zit, wat de voordelen zijn en of je het mag verhitten of niet. In dit artikel worden deze en andere vragen beantwoord. Wat […]

Zonnebloemolie

Zonnebloemolie wordt geperst uit zonnepitten, de zaadjes van de zonnebloem. Dit plantaardige vet wordt veel gebruikt in de keuken en in voedingsmiddelen waarin plantaardige olie verwerkt wordt. Zonnebloemolie is een dunne, vloeibare olie met een heldere, goudgele kleur en het heeft een vrij neutrale smaak. Zonnebloemolie is in principe een hoogwaardig voedingsmiddel met veel vitamine […]

Schuiven naar boven